RSS export of vacancies - Seulement les offres à la une : No / Profil : Restauration-->Adjoint au responsable de restauration (F/H), Management de projet-->Chef de projet - Informatique (F/H), Restauration-->Cuisinier (F/H), Territoire et fonds européens-->Gestionnaire des fonds européens (F/H), Numérique-->Imprimeur - reprographe (F/H)

2026-3193 - ANGERS Cuisinier (F/H) de collectivité,

Thu, 10 Sep 2026 22:05:32 Z

Contract type : Temporary
Position description :
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) autonome, polyvalent avec l'esprit d'équipe pour un lycée public sur ANGERS à partir de ce prochain trimestre. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : · Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques · Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). · Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. · Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…). · Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires. Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP). Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels. Vous avez des connaissances informatiques liées au métier. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous ! Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 114 lycées publics de la région. Avec un objectif commun en lycées :  assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP
Language / Level :
French : 1- Basic

2026-3062 - Cuisinier (F/H) NANTES

Thu, 10 Sep 2026 22:02:28 Z

Contract type : Temporary
Position description :
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : · Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques · Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). · Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. · Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…). · Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires. Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP). Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels. Vous avez des connaissances informatiques liées au métier. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP

2026-3189 - Data Analyst (F/H)

Tue, 08 Sep 2026 22:06:08 Z

Contract type : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Position description :
Vous souhaitez contribuer à la transformation numérique de la Région des Pays de la Loire ? En qualité de Data Analyst vous contribuez à pour mission principale de valoriser et exploiter le patrimoine de données de la Région des Pays de la Loire. Vous travaillerez sur des données très variées et complexes tels que les finances publiques, le transport, la formation professionnelle, entre autres, lien étroit avec les directions métiers, pour les accompagner dans la maîtrise et l'administration de leurs données, tant dans la production du catalogue de données de la collectivité que dans son exploitation par l’IA. Votre quotidien s’articulera autour des missions suivantes : - Analyse & restitution : collecte et fiabilisation des données (SQL/Oracle), analyses statistiques avancées (Python : pandas, numpy, scikit-learn), conception de tableaux de bord interactifs (Suadeo) et production de livrables adaptés aux élus et directions métier ; - Gouvernance des données : contribution à la stratégie de gouvernance partagée, administration du catalogue Huwise (métadonnées, glossaire), gestion de la qualité, des référentiels (MDM/Semarchy xDM) et du lignage des données ; - Intégration & ingénierie : développement de flux ETL (Pentaho PDI), optimisation de l'entrepôt Oracle, scripting Python pour l'automatisation et conception/consommation d'API REST ; - Intelligence artificielle & RAG : préparation des données pour agents IA (vectorisation, indexation), contribution aux systèmes RAG, paramétrage via protocole MCP, travail avec des LLM auto-hébergés (vLLM) et pratiques MLOps ; - Data Science & conduite du changement : modèles prédictifs, NLP, séries temporelles, formation des directions métier, documentation technique et veille technologique Données/IA. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de service et votre communauté métier, qui vous accompagnera dans la bonne appréhension de vos missions.

Minimum level of education required : 7 - Master, DEA, DESS, diplôme d'ingénieur

2026-3188 - Cuisinier de collectivité (F/H) à Sablé sur Sarthe (72)

Tue, 08 Sep 2026 07:30:19 Z

Contract type : Temporary
Position description :
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD pour la rentrée scolaire de septembre 2026 un Cuisinier (F/H) pour un lycée public à Sablé-sur-Sarthe Sous l’autorité du proviseur et du responsable de la restauration (chef cuisine) du lycée, le cuisinier participe à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides. Il assure la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. Ses missions participent à l’exécution du service public régional. Activités principales du cuisinier collectivité : - Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques - Évaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). - Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. - Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…). - Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée. 1 poste de CUISINIER/CUISINIERE à pourvoir en CDD à temps complet (sans coupure) dans un établissement à Sablé sur Sarthe

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP
Language / Level :
French : 1- Basic

2026-3187 - Gestionnaire instructeur biodiversité et fonds européens (F/H)

Mon, 07 Sep 2026 22:05:09 Z

Contract type : Temporary
Position description :
Vous souhaitez contribuer à la préservation de la biodiversité et à la gestion des fonds européens au service des territoires ligériens ? Au sein du service Biodiversité de la Direction de la Transition Énergétique et de l'Environnement (DTEE), vous assurez la gestion administrative et financière des dossiers du dispositif « Contrats Natura 2000 », cofinancé par le FEADER dans le cadre de la programmation 2023-2027 des fonds européens. Votre quotidien s'articulera autour des missions suivantes : - Informer et accompagner les bénéficiaires potentiels dans le montage de leurs dossiers - Instruire les dossiers de demandes d'aide et assurer leur suivi administratif et financier - Générer et suivre les décisions attributives d'aides - Assurer la mise en paiement : vérification des justificatifs transmis par les bénéficiaires - Renseigner les outils de suivi et les tableaux de bord - Participer à la rédaction de notes d'analyse et d'aide à la décision Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de service et votre communauté métier, qui vous accompagneront dans la bonne appréhension de vos missions.

Minimum level of education required : 4 - BACCALAUREAT

2026-3158 - Cuisinier (F/H) LAVAL

Sun, 06 Sep 2026 22:02:42 Z

2026-3175 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - Nantes Centre

Fri, 04 Sep 2026 22:03:24 Z

Contract type : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Position description :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Activités En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas (1100) en respectant les consignes des fiches techniques ; • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ; • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage) ; • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ; • Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP

2026-3174 - Adjoint au responsable de restauration (F/H) - Nantes Sud

Fri, 04 Sep 2026 22:03:21 Z

Contract type : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Position description :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sien du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Activités En tant qu’adjoint au responsable de restauration, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas (900) en respectant les consignes des fiches techniques ; • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.) ; • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage) ; • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien ; • Participer à des temps liés à l’activité de l’établissement (nécessaire solidarité entre les équipes en fonction du contexte et des priorités posées par les encadrants ou les autorités fonctionnelles).

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP

2026-3014 - Cuisinier (F/H) SAINT-NAZAIRE

Fri, 04 Sep 2026 22:01:22 Z

2026-3040 - CAP Cuisine Apprentissage (F/H) LAVAL

Thu, 03 Sep 2026 22:02:12 Z

Contract type : APPRENTISSAGE
Position description :
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service restauration du lycée, l’apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l’hygiène des matériels et des locaux. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson…) - Réalisation de production culinaire ; - Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ; - Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration et service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP

2026-3170 - Cuisinier de collectivité (F/H) à LA FERTE BERNARD (72)

Tue, 01 Sep 2026 22:03:46 Z

Contract type : Temporary
Position description :
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD pour cette rentrée scolaire un Cuisinier (F/H) pour un lycée public à La Ferté Bernard Sous l’autorité du proviseur et du responsable de la restauration (chef cuisine) du lycée, le cuisinier participe à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides. Il assure la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. Ses missions participent à l’exécution du service public régional. Activités principales du cuisinier collectivité : - Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques - Évaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). - Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. - Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…). - Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée. 1 poste de CUISINIER/CUISINIERE à pourvoir en CDD à temps complet (sans coupure) dans un établissement à La Ferté Bernard

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP
Language / Level :
French : 1- Basic

2026-3049 - Cuisinier (F/H) - Clisson

Sat, 29 Aug 2026 22:02:46 Z

Contract type : Temporary
Position description :
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour un lycée public sur le secteur de Clisson, poste à pourvoir pour la prochaine rentrée scolaire en septembre 2026 en CDD pour 5 mois renouvelables. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : · Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques · Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). · Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. · Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…). · Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). Vous connaissez les propriétés nutritionnelles et diététiques des denrées alimentaires. Vous maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité (notamment la procédure HACCP), ainsi que les procédures et règles d’hygiène et sécurité dans les Etablissements recevant du Public (ERP). Vous savez appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels. Vous avez des connaissances informatiques liées au métier. Horaires : alternance in/après-midi du lundi au vendredi : 6h-14h30 / 11h-20h Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de restauration, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. Vous souhaitez rejoindre une collectivité dynamique, cette offre est faite pour vous ! Indispensables pour la bonne marche de nos établissements scolaires, la Région des Pays de la Loire emploie plus de 4000 agents, dont une majorité œuvrent chaque jour dans les 116 lycées publics de la région. Avec un objectif commun en lycées :  assurer aux jeunes les meilleures conditions d’étude.

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP
Language / Level :
French : 1- Basic

2026-3130 - Imprimeur - reprographe (F/H)

Thu, 27 Aug 2026 22:02:53 Z

Contract type : Temporary
Position description :
Vous souhaitez contribuer au bon fonctionnement d’une collectivité locale d’importance ? En qualité d’Imprimeur reprographe, vous êtes garant du service rendu par l'atelier d’imprimerie auprès des utilisateurs de la Région des Pays de la Loire sur tous les domaines relatifs à l'impression de fichiers et au façonnage des documents. Votre quotidien s’articulera autour des missions suivantes : - Réceptionner les commandes d’impressions via l’intranet de la collectivité ; - Préparer les fichiers pour l’impression ; - Imprimer sur presse numérique haut volume, traceur jet d’encre et imprimante pour cartes plastiques ; - Façonner les documents imprimés ; - Suivre les consommables d’impression ; - Assister les utilisateurs pour optimiser la réalisation des commandes. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre responsable de service qui vous accompagnera dans la bonne appréhension de vos missions.

Minimum level of education required : 4 - BACCALAUREAT

2026-3004 - Adjoint Responsable de restauration (F/H) NANTES

Thu, 20 Aug 2026 22:01:44 Z

Contract type : Temporary
Position description :
En qualité d’Adjoint au responsable de restauration, vous assistez le responsable restauration sur les activités de conception et d’organisation du service et le remplacez en cas d’absence. Vous êtes en relation avec l’ensemble des personnels intervenant au sein du lycée. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s’inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant, pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail. En tant que second de cuisine, votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques • Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). • Contribuer à garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire avec la mise en œuvre et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire ; • Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques…) ; • Assurer en cas d’absence du Responsable du service de restauration la continuité du fonctionnement de la restauration afin de garantir une prestation conforme aux exigences sanitaires, nutritionnelles et aux objectifs de la Région et de l’établissement ; • Participer à l’élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes ; • Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l’équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). • Accompagner l’équipe de restauration au quotidien.

Minimum level of education required : 3 - CAP, BEP