Export RSS des offres - Seulement les offres à la une : Non / Profil : Encadrement des lycées-->Agent d'encadrement - Maintenance/entretien ménager/accueil (F/H), Restauration-->Aide de cuisine (F/H), Encadrement opérationnel-->Chef de service - Directeur adjoint (F/H), Restauration-->Magasinier alimentaire (F/H)

2026-3017 - Aide de cuisine (F/H) LAVAL MAYENNE

Tue, 28 Apr 2026 06:56:13 Z

Modalités de recrutement : CDD
Description du poste :
En qualité d’Aide de cuisine en lycée public, vous participez à la production et au service des repas, à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : • Participer à la production des repas, essentiellement les préparations froides, • Mettre en place et distribuer les plats, • Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP) • Trier les déchets dans le respect des principes de développement durable • Accueillir les usagers de la restauration et s’assurer du bon déroulement du service. Vous connaissez et maîtrisez les règles et normes d’hygiène et sécurité en cuisine (méthode HACCP, produits de nettoyage, …). Vous connaissez le matériel de cuisine. Vous possédez des notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats. Vous organisez méthodiquement votre travail en fonction des plannings et des consignes. Vous connaissez les règles de base en ergonomie et en sécurité au travail (gestes et postures). Bien entendu, vous pourrez compter sur votre encadrant ou encadrante, mais aussi sur l’ensemble de l’équipe pour vous accompagner dans la bonne appréhension de vos missions et de votre environnement de travail.

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-3003 - Magasinier alimentaire (F/H)

Wed, 22 Apr 2026 22:07:33 Z

Modalités de recrutement : CDD
Description du poste :
Sous l’autorité du proviseur et du responsable de la restauration du lycée, le magasinier alimentaire assure la réception, le stockage, la préparation et la distribution des denrées alimentaires. Ces missions participent à l’exécution du service public régional. Activités principales : - Décharger et vérifier la conformité des marchandises en lien avec les commandes - Organiser le déconditionnement et le rangement dans le respect des normes et procédures - Organiser la distribution pour les services demandeurs - Gérer les commandes d’approvisionnement - Assurer le suivi des stocks, du point de vue matériel (entrées/sorties), mais aussi comptable et budgétaire - Réaliser des inventaires réguliers - Veiller à l’application et au respect des normes et procédures d’entretien et des normes de sécurité et d’hygiène liés aux produits stockés et aux locaux - Veiller au respect de la réglementation en vigueur (Méthode HACCP …) - Appliquer les mesures de prévention pour limiter les risques professionnels La polyvalence est requise pour assurer les besoins et la continuité du service public régional au sein du lycée.

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2974 - Agent d'encadrement Maintenance/entretien/accueil (F/H) - Evron

Fri, 03 Apr 2026 22:06:09 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
Placé sous l'autorité de la proviseure assistée par la secrétaire générale, le responsable maintenance, entretien ménager, accueil organise, contrôle et évalue le travail des agents en charge de la maintenance des équipements et des locaux, de l’entretien général, des espaces extérieurs et de l’accueil. Il anime les équipes et favorise la communication en interne et externe. Le responsable participe à des activités d’entretien ménager et d’accueil et de gestion de la maintenance. Ces missions s'inscrivent dans le cadre de l'action éducative et des particularités de l'établissement d'enseignement, dans une logique de développement durable. Activités Organiser, suivre l’activité des équipes (17 agents) et contrôler l’exécution du travail : - Décliner la mise en place d’une organisation de l’entretien ménager, adaptée aux évolutions de l’établissement, en s’appuyant sur les ressources à disposition. - Rédiger les fiches de postes, établir les plannings et les emplois du temps en lien avec l’autorité fonctionnelle. - Gérer les absences et demandes de remplacement en lien avec l’autorité fonctionnelle. - Coordonner et répartir le travail des équipes, hiérarchiser les priorités, déléguer. - Favoriser la collaboration entre équipes et avec le collègue responsable restauration. - Favoriser la communication avec les agents, la Région et l’autorité fonctionnelle : être relais des informations. - Concourir au suivi du logiciel de maintenance. - Piloter les interventions : recenser les demandes via l’outil de GMAO, analyser les besoins, conseiller sur les travaux à réaliser et les modalités d’intervention, prioriser, planifier et suivre les travaux. - Gérer l’approvisionnement et les stocks en produits et matériels liés à son périmètre d’intervention (outillage, équipement et consommables). - Piloter les relations fournisseurs et entreprises extérieures. - Effectuer les demandes de devis, les analyser. - Surveiller, contrôler et assurer le suivi des installations et organes de sécurité. - Accompagner les organismes de contrôles et participer aux commissions de sécurité. Animer et développer les compétences des équipes : - Préparer et animer des réunions d’équipes et points journaliers. - Assurer l’accueil des nouveaux arrivants. - Accompagner les agents dans leurs pratiques métiers et l’évolution de leurs compétences, identifier et valider les besoins de formation, préparer et conduire les entretiens professionnels. Veiller à l'application et au respect des règles et normes d'hygiène et sécurité dans l'établissement : - S’assurer des commandes et de la distribution des EPI et des vêtements de travail. - Sensibiliser aux bonnes pratiques et s’assurer du port des EPI. - Formaliser et suivre l’application des procédures, protocoles. Favoriser la communication avec les agents, la Région et les Autorités Fonctionnelles . Participer en appui aux équipes à des activités d’entretien ménager, d’accueil et de maintenance.

Niveau d'études min. requis : 4 - BACCALAUREAT

2026-2925 - CAP Production et service en restaurations - Loire-Atlantique (F/H)

Fri, 20 Mar 2026 10:06:17 Z

Modalités de recrutement : APPRENTISSAGE
Description du poste :
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP PSR pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service Restauration du lycée, l’apprenti participe à la production, au service des repas et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage…) ; - Réalisation de préparations et cuissons simples ; - Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration ; - Service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2943 - CAP Cuisine (F/H) Maine et Loire

Fri, 20 Mar 2026 10:02:15 Z

Modalités de recrutement : APPRENTISSAGE
Description du poste :
La Région des Pays de la Loire recrute des apprentis F/H en CAP CUISINE pour travailler au sein des restaurants scolaires des Lycées publics des 5 départements : Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Sarthe et Vendée. Au sein du Service restauration du lycée, l’apprenti contribue à la production, la valorisation, la distribution de préparations culinaires chaudes et froides, participe à la maintenance et à l’hygiène des matériels et des locaux. Les activités réalisées sont les suivantes : - Réception, contrôle et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les denrées (entrées, sauce, cuisson…) - Réalisation de production culinaire ; - Organisation de sa production culinaire dans le temps imparti ; - Assemblage, dressage et mise en valeur des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration et service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d’hygiène et sécurité (méthode HACCP).

Niveau d'études min. requis : 3 - CAP, BEP

2026-2935 - Chef de service Adjoint

Fri, 13 Mar 2026 23:11:53 Z

Modalités de recrutement : FONCTIONNAIRE (ouvert aux contractuels)
Description du poste :
Vous souhaitez contribuer à une DRH stratégique, engagée dans la fiabilisation et la modernisation de ses processus ? Rejoignez un service clé, au cœur du pilotage RH de la Région des Pays de la Loire. En binôme avec la cheffe de service, vous occupez un rôle essentiel d’adjoint au sein d’une équipe de 12 agents répartis en trois pôles : Budget & Observatoire RH Contrôle interne & postpaie SIRH & outils numériques Vous encadrez une partie de l’équipe, animez les activités au quotidien et contribuez à la montée en compétence de vos collaborateurs, tout en vous appuyant sur la cheffe de service pour les décisions structurantes. Votre mission : renforcer le pilotage du budget RH, sécuriser les processus, améliorer les pratiques et conduire des projets RH transversaux à forte valeur ajoutée. Budget RH, pilotage et analyses Orienter et structurer les travaux relatifs au budget RH et tableaux des emplois budgétaires : masse salariale, GVT, mesures statutaires, indemnitaire… Réaliser et superviser la production d’analyses, de notes d’aide à la décision et de supports pour les dialogues de gestion, en garantissant leur fiabilité et leur cohérence. Piloter la collaboration avec la personne en charge du suivi budgétaire afin de fiabiliser et d’améliorer les prévisions RH. S’assurer de la qualité des documents budgétaires RH, du respect des calendriers et de la cohérence des données financières. Contribuer, en lien avec le chef de service, à la stratégie budgétaire RH de la collectivité. Structuration, fiabilisation et amélioration des processus RH Accompagner l’équipe “contrôle interne & postpaie”, équipe pluridisciplinaire (experts paie, assistance SIRH niveau 2, gestion de l’observatoire, tableaux de carrière…) dans la structuration, la priorisation et l’organisation des activités, Accompagner la montée en compétence des agents. Impulser la dynamique d’amélioration continue des processus RH transversaux, dans le respect des contraintes réglementaires (automatisation, standardisation, sécurisation).: Piloter les travaux liés au contrôle interne RH en lien étroit avec l’équipe : identification des risques, optimisation des contrôles, mise en place de nouveaux outils de sécurisation. Veiller à la cohérence entre les pratiques du contrôle interne, les évolutions statutaires / indemnitaires et les processus du service. Promouvoir une culture de fiabilité, d’analyse et de transversalité, en facilitant la circulation des informations avec les autres équipes RH. Piloter ou copiloter des projets RH transversaux (protection sociale complémentaire (mutuelle/prévoyance), CNAS, (…) Management et conduite du changement : Coordonner les activités du service et animer les équipes Accompagner les transformations RH et impulser une dynamique d’amélioration continue

Niveau d'études min. requis : 6 - Licence, Licence professionnelle, BUT